Biological importance of magnesium : हमारे शरीर को स्वस्थ रखने लिए हमें विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और मैग्नीशियम उनमें से एक है। यदि इस आवश्यक खनिज की कमी है, तो इससे मांसपेशियों में तनाव, भूख में कमी, ऑस्टियोपोरोसिस और बहुत कुछ जैसी विभिन्न समस्याएं हो सकती हैं।
संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए हमारे शरीर को कैल्शियम, आयरन, प्रोटीन और विटामिन की आवश्यकता होती है। जबकि हम यह जानते हैं, हमें अपने मानसिक कल्याण के लिए पोषक तत्वों पर भी विचार करना चाहिए।
मैग्नीशियम एक पोषक तत्व है जो मांसपेशियों के निर्माण और हमारी नसों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह न केवल मांसपेशियों के निर्माण में सहायता करता है बल्कि हमारे शरीर को बेहतर ढंग से कार्य करने में भी योगदान देता है।
मैग्नीशियम की कमी के परिणाम
मैग्नीशियम की कमी से थकान, चिड़चिड़ापन, मांसपेशियों में ऐंठन, भूख न लगना, ऑस्टियोपोरोसिस, अनिद्रा, अस्थमा, सिरदर्द, कमजोरी आदि कई समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, यह हमारे संज्ञानात्मक कार्य को प्रभावित कर सकता है, जिससे हमारा दिमाग सुस्त हो जाता है।
इसका प्रतिकार करने के लिए, आइए जानें कि हम अपनी मैग्नीशियम आवश्यकताओं को कैसे पूरा कर सकते हैं।
मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ
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काजू और बादाम
रोजाना मुट्ठी भर काजू और बादाम का सेवन आपकी मैग्नीशियम की जरूरतों को पूरा करने का एक शानदार तरीका है। यह न केवल आवश्यक मैग्नीशियम प्रदान करता है बल्कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ावा देता है।
केले
पोटेशियम से भरपूर केले हृदय स्वास्थ्य और हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इनमें विटामिन सी और मैग्नीशियम भी होता है, जो उन्हें आपके आहार में एक आवश्यक अतिरिक्त बनाता है।
क्विनोआ
प्रति कप पके हुए क्विनोआ में लगभग 10 से 15 मिलीग्राम मैग्नीशियम मौजूद होता है। क्विनोआ में उच्च मैग्नीशियम सामग्री के अलावा प्रोटीन की मात्रा भी अधिक होती है।
ज्वार की रोटी (ज्वार)
ज्वार मैग्नीशियम और फाइबर दोनों से भरपूर है। ज्वार से बनी रोटी, पूड़ी या परांठे का सेवन यह सुनिश्चित करता है कि आपके शरीर को मैग्नीशियम की निरंतर आपूर्ति मिलती रहे।
अंकुरित मूंग सलाद
मूंग एक अन्य मैग्नीशियम युक्त भोजन है। स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प के लिए अंकुरित मूंग, बारीक कटा प्याज, ताजा धनिया, हरी मिर्च और थोड़ा सा चाट मसाला डालकर सलाद तैयार करें।
मैग्नीशियम की कमी के कारण
कई कारक मैग्नीशियम की कमी का कारण बन सकते हैं, जिनमें अत्यधिक शराब का सेवन, बार-बार दस्त होना, विटामिन डी की कमी और अपने आहार में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करना शामिल है। इन कारकों का प्रतिकार करने के लिए, अपने भोजन में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है।
निष्कर्ष
मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित आहार बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने से न केवल मैग्नीशियम की कमी को रोकने में मदद मिलती है बल्कि यह आपके शरीर और दिमाग दोनों की सेहत में भी योगदान देता है। इसलिए, स्वस्थ जीवनशैली के लिए अपने दैनिक भोजन में मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने का सचेत प्रयास करें।
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